Les recherches ont démontré que les composés phénoliques du vin ont de nombreuses propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires, bactéricides et vitaminiques. Ces paramètres jouent un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiovasculaires et d’autres pathologies telles que le vieillissement cérébral et les pathologies tumorales. Lire la suite...
La culture Biodynamique, elle, intègre le Un dans le Tout, encore lui faut-il définir des bases scientifiques naturelles qui lui serviront de référence tout en conservant les précieux enseignements venus tout droit des peuples de Jéricho, de Sumer, d’Egypte, de Grèce…et réinitiés au début du XXème siècle par Rudolph Steiner. Lire la suite...
