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HASARD OU DETERMINISME ?

Que d’espaces, non hermétiques, sont disposés concentriquement autour de nous, nous oppressent, nous rendent aveugles et nous empêchent d’entrevoir l’inaccessible vérité ! Si le hasard était le roi de l’Univers, pourquoi autant de structures précises abriteraient-elles autant de fonctions d’une efficacité remarquable permettant de gérer la néguentropie ? Lire la suite...

Philippe photos 4

HASARD ou DETERMINISME 2

Evolution de la pensée humaine dans sa conception de l'Univers. Hasard et déterminisme. Hypothèse d'un Univers continu structuré et fonctionnel. Lire la suite...

conference 3

Liste des Vidéo Conférences données

Liste des vidéos conférences données à l’Universitéd’Avignon, à l’Université du temps libre d’Avignon et dans de nombreux villages. Lire la suite...

opened book, lying on the bookshelf

Références de l’Œuvre Littéraire de Philippe Jean COULOMB

Toutes les références de l’Œuvre Littéraire de Philippe Jean COULOMB ainsi que les liens vers les éditeurs. Lire la suite...

les fils de l'univers

Les fils de l’univers

Dans ce livre, l’auteur aborde successivement l’origine de l’Univers, la naissance puis la complexification de la vie, le phénomène humain et l’apparition de la conscience. Il montre ensuite comment les différentes civilisations ont appréhendé la connaissance de l’Univers qui les entourait. Il propose, à son tour, sa propre conception de celui-ci dans la théorie des Espaces Clos. Enfin, il aborde les relations tendues entre les Hommes, les Dieux et la Science Lire la suite...

resveratrol

French paradox-Le résveratrol du vin rouge

Le vin rouge renferme des molécules qui agissent comme des alicaments. Ces molécules, dont le resveratrol, sont des anti-oxydants qui ont un effet protecteur sur la santé. Ainsi, le régime alimentaire des français qui devrait les entrainer à avoir un taux élevé de maladies cardio-vasculaires, curieusement, grâce au vin rouge, les en préserve : c'est le French paradox! Malheureusement l'intrusion des Fastfoods est en train d'induire l'effet inverse! Le Resvératrol, phytoalexine produite par les plantes en réponse à un stress environnemental ou à l’attaque de pathogènes, a été identifié dans plus de 70 espèces de végétaux et trouvé dans la pellicule des grains de raisin Lire la suite...

Vin-et-sante

Vins et santé

Les recherches ont démontré que les composés phénoliques du vin ont de nombreuses propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires, bactéricides et vitaminiques. Ces paramètres jouent un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiovasculaires et d’autres pathologies telles que le vieillissement cérébral et les pathologies tumorales. Lire la suite...

recherche en oleiculture-partie1

Recherche en Oleiculture – Conseils en Oleiculture – Partie 1

En 2002, des oléiculteurs, venus assister à une conférence que je donnais sur l’oléiculture à Beaumes-de-Venise me demandèrent de cauitionner scientifiquement la création d’une association (1901). J’acceptai avec beaucoup d’intérêt cette proposition. Après un certain nombre de réunions qui se déroulèrent dans la vallée des Baux, nous créâmes La Fédération Méditerranéenne Oléiculture et Santé (F.E.M.O.S.). Ce livre est un résumé des résultats que nous avons obtenus, à la Faculté des Sciences d'Avignon dans mon laboratoire de recherche et sur le terrain. Lire la suite...

2-La protection phytosanitaire

Recherche en Oleiculture – La protection phytosanitaire – Partie 2

En 2002, des oléiculteurs, venus assister à une conférence que je donnais sur l’oléiculture à Beaumes-de-Venise me demandèrent de cautionner scientifiquement la création d’une association (1901). J’acceptai avec beaucoup d’intérêt cette proposition. Après un certain nombre de réunions qui se déroulèrent dans la vallée des Baux, nous créâmes La Fédération Méditerranéenne Oléiculture et Santé (F.E.M.O.S.). Ce livre est un résumé des résultats que nous avons obtenus, à la Faculté des Sciences d'Avignon dans mon laboratoire de recherche et sur le terrain. LA TEIGNE DE L’OLIVIER, LA MALADIE DE L’OEIL DE PAON,La Mouche de l’olive Lire la suite...

nematodes et mouche

Recherche en Oleiculture – Efficacite potentielle des nematodes entomopathogenes pour controler la mouche de l’olive – Partie 3

Efficacité potentielle des nématodes entomopathogènes pour contrôler la mouche de l'olive Bactrocera oleae. Présentation des résultats obtenus lors de la campagne d’essais 2006 du laboratoire au plein champ Direction : Philippe Olivier et Philippe Jean COULOMB Lire la suite...

Brunissement des olives

Le brunissement des olives

Selon l’AFIDOL le brunissement des olives est devenu un phénomène alarmant depuis 2002. En effet, la destruction de la récolte a atteint 80% pour certains vergers. Des études réalisées par Sébastien Le VERGE (Nouvel Olivier, 49, 2006) révèlent que des applications foliaires de chlorure et de nitrate de calcium n’ont donné aucun résultat. Lire la suite...

matiere_toxique

La toxicité des huiles cuites

L’un des composés toxiques les plus cités induits dans les huiles de friture est l’acroléine. Il s'agit d’un aldéhyde qui répond à la formule : CH2=CHCHO. Il est connu que les conditions d'oxydations thermiques liées aux températures élevées entraînent une altération des huiles de friture. Il en résulte des produits de dégradation qui sont préjudiciables à la santé humaine et en particulier les aldéhydes (acroléine) qui sont des inducteurs de cancers Lire la suite...

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